FOOD SAFETY DAN GIZI KERJA
by dr. Lubna Anwar Sadat, MKK., SpOk, Elvyrah Faisal, SKM., MPH , I Gusti Ayu Sri Dhyanaputri, SKM., MPH , Suhaema, S.Si.T, MPH , Dylla Hanggaeni Dyah Puspaningrum, S.TP., M.Si , Ni Putu Agustini, SKM., M.Si , Ni Putu Eny Sulistyadewi, S.Gz., M.Si , Dr. Ir. I Komang Agusjaya Matara, M.Kes , Dr. Ismarina, S.Si.T, Bd., M.Kes , Yuli Laraeni, S.KM., M.PH ยท 2024
ISBN: 6238609427 9786238609420
Category: Business & Economics / Industries / Food Industry
Page count: 190
Di era modern ini, kesadaran akan pentingnya food safety semakin meningkat, mengingat dampaknya yang langsung terhadap kesehatan konsumen. Dalam konteks dunia kerja, penyediaan makanan yang aman dan bergizi bukan hanya soal pemenuhan kebutuhan dasar, tetapi juga merupakan bagian integral dari upaya menjaga kualitas sumber daya manusia. Makanan yang aman dan bergizi dapat mencegah penyakit akibat kontaminasi pangan, meningkatkan energi, dan mendorong produktivitas kerja yang optimal.