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Parce que sa terminaison latine insiste sur son origine étrangère, "Aegyptus", largement employé dans la cartographie de l'époque moderne, est apparu comme le terme adéquat pour nommer le concept d'Égypte de l'Occident et le distinguer de la véritable Égypte. L'analyse s'élabore ici à partir d'un corpus de cartes. Parce qu'elle a vocation encyclopédique, la cartographie est apparue comme une documentation pertinente pour définir l'Égypte de l'Occident car elle synthétise et hiérarchise ses différents aspects. Ce mémoire décrit les étapes de la construction d’un savoir sur l'Égypte, puis évalue le degré de réception des cartes, pour mieux comprendre qu'est-ce qu'"Aegyptus" pour le curieux d'alors, et évoque enfin l'instrumentalisation du concept par le pouvoir politique et religieux. Cette étude espère ainsi apporter un autre éclairage sur l'imaginaire occidental de l'Égypte qui ne serait plus perçu comme une liste restreinte et éclatée, entre pyramides et épisodes de l’Exode, mais comme un concept compact, qui tiendrait tout ensemble et n'oublierait pas des lieux communs moins connus, comme les îles merveilleuses du Nil ou les ermites chrétiens des déserts.