ISBN:  Unavailable

Category: Unavailable

Page count: 65

In Nederland wordt op jaarbasis 3,5 miljoen ton aardappelen verwerkt. Tijdens het verwerkingsproces komt blancheerwater vrij. Uit dit blancheerwater kan struviet worden teruggewonnen. Struviet is toe te passen als vervanger van kunstmest, ook in de (aardappel)teelt. Hierdoor is er sprake van een aanzet tot het sluiten van de nutriëntenkringloop en wordt door duurzaam grondstoffenbeheer een bijdrage geleverd aan de circulaire economie. Het doel van dit project is om bestaande kennis van verschillende bronnen samen te voegen tot een notitie waarin een overzichtelijk beeld wordt geschetst van de potentie van struviet uit de aardappelverwerkende industrie als vervangende meststof in de Nederlandse landbouw.