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  • Book cover of “The” Illustrated London News

    No author available

     · 1854

  • Book cover of Design & Applied Arts Index

    No author available

     · 2000

  • Book cover of Supreme Kitchen

    Since there is a great difference among the customs of the various races, there is generally a big difference in people's tastes. For example, Aulacese food is quite savory; Formosan food is distinctively sweet; Thai food is noticeably hot; Japanese food is characteristically plain; and Indian food is spicy. This book is a collection of culinary delicacies recommended by fellow practitioners from all parts of the world. It includes a large variety of dishes and a diversity of cooking styles.

  • Book cover of 政變:甘迺迪總統遇刺始末

    傑瑞.克羅斯博士為約翰.甘迺迪總統遇刺案五十週年所呈現給讀者的獻禮。這部特輯提供了最具有說服力的暗殺理論,奠基於當時在德州達拉斯市迪利廣場草丘一帶的殺手的獄中懺悔,中央情報局高層人員的臨死告白,以及近十年來頗有成就的各種研究文獻。 《政變:甘迺迪總統遇刺始末》進一步發揮了克羅斯博士當年眾望所歸的《卡美洛的陰謀》一書的精華,揭露林登.詹森總統、中央情報局和黑手黨狼狽為奸,共同策劃美國歷史上最轟動、影響也最為重大的犯罪案件。這是一本完整而紮實的學術著作,徹底檢視了一九六三年十一月二十二日所發生的這次政變事件。

  • Book cover of Catalogues of the Harvard-Yenching Library: Author
  • Book cover of The Weidner Family

    Family history and genealogical information about the descendants of Friedrich Leberecht Weidner who was born 15 August 1811 in Germany. He immigrated to America aboard the ship "Galliott Concordia" and arrived in Galveston, Texas 25 November 1854. Friedrich was married two times in Germany and once in America. He settled in New Braunfels, Comal Co., Texas and was the father of fifteen children. Descendants lived primarily in Texas.

  • Book cover of 義大利美食史(增訂新版)

    瑪格麗塔披薩、義式寬麵、帕瑪森起司、瑞可塔起司……我們真的要感謝義大利提供了這些令人大快朵頤的美食。 義大利有令人眼花撩亂的葡萄酒、起司、麵包、蔬菜、薩拉米香腸等等,不論是披薩店、冰淇淋店、家庭式餐館,或米其林餐廳,對美食家來說,義大利已經成為聖地。本書主要就在探討大眾對義大利美食的痴迷,以及義大利美食如何演變成為今日的形式。 幾個世紀以來,義大利等地中海國家常常必須對抗糧食短缺,戰爭,入侵和不利的農業環境。由於缺少肉類和奶製品,因此發展出依賴穀物、豆類和蔬菜的美食之路,直到一九五○年代後期,經濟發展才使得大多數義大利人能夠負擔得起更多樣化的飲食。作者爬梳了過去半個世紀以來,新的包裝、保存技術、大量生產以及更複雜的運輸和分配系統,使該國人口對食物的看法發生了深刻的變化。 飲食的歷史不能只簡化成外在的層次,生活物質文化中的科技與科學、日常的儀式與必須品、品味的形式都緊扣飲食的歷史。本書將同時檢視美食學的歷史,也就是食物在歷史上如何被看待、談論、呈現。討論的內容包括:最早出現在希臘城邦時期的西西里島的幾篇食評,如何誕生;中古世紀與文藝復興的作家如何將不同類型的食物化為概念,探討食物對身體的影響;以及,在義大利統一之後,出身羅馬涅地區的商人佩雷格利諾.奧圖西(Pellegrino Artusi),如何塑造出新的語言來談論烹飪。不過,要了解義大利複雜的食物史,還必須討論在文化層面上,製造、分配、消費的經濟議題。 作者簡介| 法比歐.帕拉薩索利(Fabio Parasecoli) 羅馬人,曾為專門介紹義大利紅酒與美食的暢銷雜誌《紅蝦》(Gambero Rosso)工作。目前是紐約市新公眾參與學校食品研究計劃的副教授兼協調員。他的研究主題是探索飲食與文化政治之間的交互影響,特別是傳統、媒體與設計,,著作包括《咬我:飲食和大眾文化》(Bite Me!Food and Popular Culture)、《盛宴:美國的食品,電影和文化公民》(Feasting Our Eyes: Food, Film, and Cultural Citizenship in the US,與勞拉.林登菲爾德合著)》以及《歐洲烹飪文化概論》(Introduction to Culinary Cultures in Europe)。

  • Book cover of Words on Cassette

    No author available

     · 1999

  • Book cover of Words on Cassette, 1999
  • Book cover of 世界電影雜誌
    WOW!SCREEN

     · 1998

    布魯斯威利捲入【終極密碼戰】 布魯斯威利在新片【終極密碼戰】中再次扮演英雄人物,這次他保護的對象是一名自閉的小男孩。