Zagotavljanje varne hrane: problematika kontaminacije perutnine in perutninskega mesa s kampilobaktri v Sloveniji

zaključno poročilo o rezultatih opravljenega raziskovalnega dela na projektu V4-1110 v okviru Ciljnega raziskovalnega programa (CRP) "Zagotovimo si hrano za jutri" : težišče 1: Prehranska varnost Slovenije, tematski sklop 1.3: Varnost živilske verige

by Matjaž Ocepek, Petra Bandelj, Majda Biasizzo, Martin Dobeic, Alenka Dovč, Roman Glaser, Igor Gruntar, Urška Jamnikar Ciglenečki, A. Kiraly, Andrej Kirbiš, Branko Krt, Darja Kušar, Jasna Mićunović, Verica Mioč, Bojan Pahor, Mateja Pate, Metka Paragi, Štefan Pintarič, Petra Raspor Lainšček, Sonja Smole Možina, Marija Trkov, Stanka Grebenc, Urška Zajc, Irena Zdovc, Olga Zorman-Rojs · 2014

Book is in your Library