ISBN: 946447551X 9789464475517

Category: Unavailable

Page count: 47

In dit onderzoek is de echte-prijsmethode, ontwikkeld in de publiek-private samenwerking ‘Echte en eerlijke prijs voor duurzame producten’, toegepast op gangbaar en biologisch varkensvlees. Dit onderzoek laat zien dat de methode gebruikt kan worden om de belangrijkste impacts (zogenoemde hotspots) van een product te berekenen. Uit de resultaten komt naar voren dat de impactcategorieën luchtvervuiling en landgebruik het meeste bijdragen aan de echte-prijs-gap van gangbaar en biologisch varkensvlees. Toekomstig onderzoek moet zich richten op het meenemen van positieve impacts en het ontwikkelen van methodes voor sociale-impactcategorieën zodat een completer beeld kan worden geschetst van de echte prijs van een product. Bovendien is robuuste data nodig over niet-gangbare praktijken zodat een betrouwbare vergelijking kan worden gemaakt tussen de echte prijs van gangbare producten en de echte prijs van niet-gangbare producten.