Avec Un magnéto dans l’assiette de Fred, l’auteur et son éditeur nous invitent dans les coulisses de « L’officiel de la BD », la rubrique qu’ils animent dans La Lettre de Dargaud. Un magnéto dans l’assiette de Fred a enregistré chacun des déjeuners au cours desquels l’auteur et son éditeur ont préparé leur rubrique. Autour de la table, l’auteur a abordé tous les sujets. Cet ouvrage très vivant reprend l’ensemble de ces entretiens ; il est enrichi d’illustrations et de documents rares et inédits. Chaque témoignage se lit comme une nouvelle et permet de redécouvrir l’importance « définitive » de cet auteur hors norme, alors que paraît le dernier album de Philémon, « Le train où vont les choses... ». Un magnéto dans l’assiette de Fred réunit des entretiens de l’auteur avec son éditeur, mais aussi des documents inédits ; une rencontre avec le père de Philémon, un maître de la BD.

La réalisation des deux albums d' Où le regard ne porte pas... connut sa part de doutes, de remises en question, d'atermoiements. Elle s'étira sur plusieurs années durant lesquelles les auteurs accumulèrent des documents restés " dans les cartons ". Voici enfin réunis des dizaines de planches totalement inédites, le story-board de la version originale du tome 2, les premières recherches des personnages, les projets de couvertures, ainsi qu'un passionnant témoignage des auteurs autour de cette aventure éditoriale. Un véritable making of qui permet de mieux comprendre le mécanisme complexe et subtil de la création.