This book of general analytical chemistry – as opposed to instrumental analysis or separation methods – in aqueous solutions is focuses on fundamentals, which is an area too often overlooked in the literature. Explanations abound of the chemical and physical principles of different operations of chemical analysis in aqueous solutions. Once these principle are firmly established, numerous examples of applications are also given.

Thermodynamics in Bioenergetics aims to supply students with the knowledge and understanding of the critical concepts and theories that are needed in the biochemistry and bioenergetics fields. Biochemical reactions highlighting thermodynamics, chemical kinetics, and enzymes are addressed in the text. Author, Jean-Louis Burgot, guides the reader through the starting points, strategy description, and theory results to facilitate their comprehension of the theories and examples being discussed in the book. Also discussed in the text are the notions of Gibbs energy, entropy, and exergonic and endergonic reactions.

This book provides key information about the instrumental analytical methods which are the most used in quantitative analysis. A theoretical knowledge of each method is discussed. The methods are illustrated with several examples covering a wide range such as pharmacy, biochemical, environmental and agrochemicals analysis. It is structured into three parts: the first one focuses on separation methods, the second covers the spectroscopic ones and the third part develops the thermal and the radiochemical methods.

This book is devoted to the quantitative electrochemical methods of analysis in solution. A theoretical knowledge of each method is discussed. The methods are illustrated with several examples covering a wide range of types of analysis. The book is divided in three parts. The first one is introductory. It recalls some definitions and some basic concepts of electrochemistry. The second part describes the methods themselves. Are studied voltametric methods, amperometry, potentiometry, conductometry, the electrogravimetry and coulometry. Some chapters are also dedicated to the chemical and electrochemical sensors. The third part consists in a supplementary theoretical knowledge of each method.

This book provides deep insight into the physical quantity known as chemical activity. The author probes deep into classical thermodynamics in Part I, and then into statistical thermodynamics in Part II, to provide the necessary background. The treatment has been streamlined by placing some background material in appendices. Chemical Activity is of interest not only to those in chemical thermodynamics, but also to chemical engineers working with mass transfer and its applications - for example, separation methods.

La nouvelle édition de Chimie analytique et équilibres ioniques traite de tous les grands types d'équilibres ioniques mis en jeu lors d'opérations analytiques qualitatives et quantitatives en solution aqueuse (équilibres acide-base, redox, de complexation et de précipitation). Mais l'analyse chimique en solution se pratique également en milieux non aqueux, c'est pourquoi l'ouvrage a été augmenté d'une sixième et nouvelle partie dans laquelle sont étudiés les phénomènes acide-base dans divers solvants (solvants moléculaires amphiprotoniques de haute constante diélectrique, acide acétique anhydre, solvants inertes...). L'ouvrage aborde également les grands principes de la composition des solutions, quelques aspects thermodynamiques fondamentaux et, enfin, le concept d'activité. Il est construit selon deux angles à vocation complémentaire : - une approche pédagogique : les équations mathématiques reliant les concentrations (activités) des différentes espèces participant aux équilibres sont systématiquement données et de nombreux exercices et problèmes avec leurs solutions sont proposés au fur et à mesure. Ils permettent d'appliquer immédiatement la stratégie évoquée. De plus, cette nouvelle édition de Chimie analytique et équilibres ioniques propose en appendices l'explicitation de certains calculs comme les index de titrage. - une approche pluridisciplinaire : de nombreuses applications sont présentées. Elles se situent dans le domaine de la chimie inorganique mais aussi, ce qui est plus original, dans ceux de la chimie organique, voire de la biochimie. Une large part est faite à l'explication des dosages de principes actifs médicamenteux. Par le nombre et la diversité des exemples présentés et commentés, cette deuxième édition de Chimie analytique et équilibres ioniques s'adresse à tous les praticiens de l'analyse chimique : techniciens et ingénieurs dans les domaines de l'agroalimentaire, de l'environnement, de la répression des fraudes, de la toxicologie analytique, de la pharmacie. Elle s'adresse également aux pharmaciens des hôpitaux, et aux médecins et pharmaciens biologistes. Par sa démarche pédagogique et l'approche des calculs qui est développée, l'ouvrage est également destiné aux étudiants de chimie de tous les niveaux universitaires ainsi qu'à ceux préparant les grandes écoles scientifiques.

La notion d’activité chimique en thermodynamique intéresse des chimistes et physiciens. Ce livre est un essai de synthèse de travaux théoriques pouvant permettre la compréhension de la signification physique profonde de la grandeur « activité ». Bien que ce concept soit manipulé depuis un siècle avec succès, sa signification en termes de grandeurs moléculaires reste bien mystérieuse à l’heure actuelle, y compris pour ses « praticiens ». Le livre comprend deux grandes parties et est suivi de quelques appendices. La première partie traite le concept d’activité en thermodynamique classique ; la deuxième partie concerne le concept d’activité considéré sous l’angle de la thermodynamique statistique. Des appendices, le plus souvent d’ordre mathématique, sont placés en fin de livre ; ils ont pour objet de raccourcir les développements généraux. Jean-Louis Burgot, docteur ès sciences pharmaceutiques, était professeur de chimie analytique à l’université de Rennes 1. Ses travaux de recherche ont été ciblés sur la synthèse et l’étude de propriétés physico-chimiques de substances chimiques d’intérêt thérapeutique. Il est également l’auteur de plusieurs livres didactiques dévolus à la chimie analytique.

Clair et didactique, ce manuel de référence aide à comprendre et assimiler les principes fondamentaux des différentes méthodes électrochimiques les plus utilisées dans le domaine de l'analyse chimique. Reposant sur une démarche progressive et enrichi de nombreux exemples d'application, il se compose de trois parties proposant : un rappel des concepts généraux de l'électrochimie : cellules électrochimiques, interfaces, courbes intensité-potentiel, transferts de charge, électrolyse , une étude détaillée des méthodes électrochimiques d'analyse : polarographie, voltammétrie, ampérométrie, conductométrie, potentiométrie, coulométrie, biocapteurs et détecteurs électrochimiques, des développements théoriques complémentaires établissant les relations mathématiques qui constituent le fondement des applications des méthodes précédentes. Méthodes électrochimiques d'analyse s'adresse à tous les praticiens de l'analyse chimique : pharmaciens hospitaliers, techniciens et ingénieurs dans le domaine pharmaceutique, praticiens et techniciens de laboratoire d'analyses médicales. Par son parti pris pédagogique, cet ouvrage est également destiné aux étudiants de chimie de tous les niveaux universitaires ainsi qu'à ceux préparant les grandes écoles d'ingénieurs et scientifiques d'horizons divers.