This book is a mini-encyclopedia providing a wealth of information on all aspects of colloid and surface science, including historical background information, insights into the implications of definitions, biographical notes, and sketches of scientists who have contributed to the field.

A great introduction to the study and fomulation of emulsions, this book discusses background theory, physical properties of emulsions, theories of emulsion stability and instability, emulsifying agents and their chemistry, formulation procedures and techniques, and industrial applications of emulsification and demulsification.

Das Standardwerk für Studierende im deutschsprachigen Raum überzeugt in den Prüfungsfächern Virologie, Bakteriologie und Mykologie. Auch die unverzichtbaren Themen Tierseuchenbekämpfung und Infektionsepidemiologie sind fundiert und verständlich dargestellt. Alle Krankheitsbilder werden durchgängig mit Leitsymptomen, Diagnostik und Therapie vorgestellt: systematisch und zum schnellen Nachschlagen aufbereitet - ideal (nicht nur) zur Prüfungsvorbereitung.