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Umsetzung der Lernfeld-Lehrpläne Fachverkäufer/in Lebensmittelhandel: Grundstufe Schwerpunkt Fleischerei : F. Informieren über Fleischereiprodukte / Autoren: Frau Kitzinger, Herr Oesterle, Frau Petsch, Frau Thienel. .... Lernfeld 1,5
Renate Kitzinger
· 2006
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Umsetzung der Lernfeld-Lehrpläne Fachverkäufer/in Lebensmittelhandel: F. Gerichte herstellen und anrichten / Autoren: Frau Kitzinger, Herr Oesterle, Herr Petsch, Frau Thienel. Fachstufe 2. .... Lernfeld 3,3
Gerhard Gulde
, Renate Kitzinger
· 2007
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Prüfungsbuch für Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk: Schwerpunkt Fleischerei
Helmut Nuding
, Elisabeth Bräuninger-Leiprecht
, Ursula Kälber
, Renate Kitzinger
· 2018
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Umsetzung der Lernfeld-Lehrpläne Fachverkäufer/in Lebensmittelhandel: Grundstufe Schwerpunkt Fleischerei : F. Herstellen von Hackfleisch / Autoren: Frau Kitzinger, Herr Oesterle, Frau Petsch, Frau Thienel. .... Lernfeld 1,3
Renate Kitzinger
· 2006
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Paketangebot Verkauf - Fleischerei heute und Prüfungsbuch Fachverkäufer/-innen
Klaus-Dieter Kudick
, Olaf Mikelat
, Bianca Ristow
, Christina Simon
, Helmut Nuding
, Elisabeth Bräuninger-Leiprecht
, Christine Brombach
, Johannes Gehling
, Fritz Gempel
, Christiane Herzog
, Ursula Kälber
, Renate Kitzinger
· 2018
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Umsetzung der Lernfeld-Lehrpläne Fachverkäufer/in Lebensmittelhandel: F. Waren kundenorientiert verkaufen / Autoren: Frau Kitzinger, Herr Oesterle, Herr Petsch, Frau Thienel. Fachstufe 1. .... Lernfeld 2,2
Gerhard Gulde
, Renate Kitzinger
· 2007
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Umsetzung der Lernfeld-Lehrpläne Fachverkäufer/in Lebensmittelhandel: Grundstufe Schwerpunkt Fleischerei : F. Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen / Autoren: Frau Kitzinger, Herr Oesterle, Frau Petsch, Frau Thienel. .... Lernfeld 1,4
Renate Kitzinger
· 2006
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Umsetzung der Lernfeld-Lehrpläne Fachverkäufer/in Lebensmittelhandel: Grundstufe Schwerpunkt Fleischerei : F. Beurteilen und Zerlegen von Schwein und Lamm / Autoren: Frau Kitzinger, Herr Oesterle, Frau Petsch, Frau Thienel. .... Lernfeld 1,2
Renate Kitzinger
· 2006
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Umsetzung der Lernfeld-Lehrpläne Fachverkäufer/in Lebensmittelhandel: Grundstufe Schwerpunkt Bäckerei/Konditorei : B/K. Einführen eines neuen Mitarbeiters/einer neuen Mitarbeiterin / Autoren: Herr Gulde, Herr Haug, Frau Kälber, Frau Leube, Frau Mehltretter, Frau Riedl. .... Lernfeld 1,1
Gerhard Gulde
, Renate Kitzinger
· 2006
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Umsetzung der Lernfeld-Lehrpläne Fachverkäufer/in Lebensmittelhandel: F. Waren herrichten, präsentieren und verkaufen / Autoren: Frau Kitzinger, Herr Oesterle, Herr Petsch, Frau Thienel. Fachstufe 2. .... Lernfeld 3,2
Renate Kitzinger
· 2007