Buku ini adalah panduan komprehensif yang dirancang untuk membantu anda untuk memahami dasar dan cakupan ilmu kesehatan masyarakat, tantangan kesehatan Masyarakat ke depan, dan bagaimana konsep yang dapat diaplikasikan dalam praktik sehari-hari. Ilmu kesehatan masyarakat adalah bidang yang terus berkembang dengan dampak yang besar pada kualitas hidup, hal tentang menciptakan masyarakat yang lebih sehat secara keseluruhan. Melalui buku ini kami berharap dapat memberikan wawasan mendalam tentang bagaimana faktor-faktor seperti lingkungan, perilaku, sosial, dan ekonomi dapat memengaruhi kesehatan dan tindakan apa yang dapat dilakukan untuk menyelesaikan permasalahan yang efektif dan efisien. Buku ini disusun oleh para ahli kesehatan masyarakat dan ahli terkait yang berpengalaman dan peneliti terkemuka, dengan tujuan untuk memberikan pemahaman yang jelas dan praktis tentang konsep-konsep kesehatan masyarakat. Setiap bab dirancang untuk memberikan dasar yang kuat dalam topik yang beragam, diantaranya yaitu : 1). Pengantar Ilmu Kesehatan Masyarakat, 2). Promosi Kesehatan, 3). Ilmu Perilaku, 4). Kependudukan, 5). Biostatistik, 6). Kesehatan Reproduksi, 7). Kesehatan Anak, 8). Kesehatan Jiwa, 9). Kesehatan Lingkungan, 10). Kesehatan dan Keselamatan Kerja, 11). Gizi Masyarakat, 12). Administrasi Rumah Sakit, 13). Manajemen Kesehatan, 14). Ekonomi Kesehatan, 15). Epidemiologi, 16). Informasi Kesehatan, 17). Kesehatan Keluarga, 18). Pengobatan Tradisional di Masyarakat, 19). Kesehatan Lansia, 20). Etika dan Hukum Kesehatan, 21). Sosiologi dan Antropologi Kesehatan, 22). Pelayanan Kesehatan, 23). Dasar Biomedis untuk Kesehatan Masyarakat.

Dalam era yang penuh tantangan saat ini, makanan yang sehat dan berkualitas menjadi prioritas utama bagi masyarakat. Kesejahteraan hidup kita salah satunya tergantung juga dengan asupan makanan yang bebas dari resiko yang dapat mengancam kesehatan. Buku ini dirancang untuk memberikan wawasan tentang beberapa aspek dalam keamanan pangan mulai dari pemilihan bahan sampai dikonsumsi serta mengatasi permasalahan ketika ada kejadian yang tidak diharapkan. Kami telah menghimpun para ahli dalam bidang ini untuk dapat memberikan informasi yang relevan sehingga dapat membantu para pembaca untuk memahami dan menerapkan keamanan pangan serta solusi yang diperlukan. Dalam buku ini terdapat 17 (tujuh belas) Bab diantaranya yaitu, Food Forensic, Kontaminasi Makanan, Kerusakan Makanan, Toksikologi Pangan, Bahan Tambahan Pangan, Penyalahgunaan Bahan Kimia, Kontaminasi Silang, Keracunan Makanan, Penjaminan Mutu Dari Hulu Sampai Hilir (From Farm to Fork), Good Manufacturing Practices (GMP), Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), International Standardization Organization (ISO), Standar Nasional Indonesia (SNI), Skor Keamanan Pangan, Sanitation Standard Operating Procedure (SSOP), Pangan Industri Rumah Tangga (P-IRT), Dan Badan Pengawas Obat Dan Makanan (BPOM).

Buku ini merupakan pengantar yang komprehensif ke dalam dunia metodologi kesehatan, sebuah bidang yang krusial dalam pengembangan ilmu kesehatan. Metodologi kesehatan membantu kita untuk memahami cara-cara mendekati, menganalisis, dan mengevaluasi berbagai aspek kesehatan, serta memberikan landasan yang kuat untuk pengambilan keputusan yang berbasis bukti. Buku ini dirancang untuk membantu para mahasiswa, peneliti, dan praktisi kesehatan dalam memahami prinsip-prinsip dan teknik-teknik metodologi kesehatan yang esensial. Buku ini terdiri dari 14 Bab yaitu: Peran Metodologi dalam Penelitian Kesehatan, Landasan Konsep dalam Penelitian Kesehatan, Pendekatan Kualitatif dan Kuantitatif, Desain Penelitian, Pemilihan Sampel, Eksplorasi Data, Validitas dan Reliabilitas, Pengumpulan Data Kualitatif, Evaluasi Risiko dan Manfaat, Etika Penelitian Kesehatan, Pemahaman Terhadap Variabel dan Indikator, Pengumpulan Data Survei, Analisis Regresi, Kajian Literatur.