Buku Pengantar Bisnis Pariwisata ini disusun oleh para akademisi dan praktisi dalam bentuk buku kolaborasi. Walaupun jauh dari kesempurnaan, tetapi kami mengharapkan buku ini dapat dijadikan referensi atau bacaan serta rujukan bagi akademisi ataupun para profesional mengenal Bisnis Pariwisata. Sistematika penulisan buku ini diuraikan dalam empat belas bab yang memuat tentang definisi dan konsep dasar bisnis pariwisata, etika dalam bisnis pariwisata, standarisasi penyelenggaraan pariwisata ramah muslim, struktur industri pariwisata, industri perhotelan, industri pelayanan food & beverage, pengembangan destinasi wisata, pemasaran promosi wisata, keamanan dan keselamatan pariwisata, kepuasan pelanggan dalam bisnis pariwisata, perubahan iklim dan dampaknya terhadap bisnis pariwisata, konservasi dan pembangunan berkelanjutan dalam bisnis pariwisata, konservasi dan pembangunan inovasi dalam bisnis pariwisata dan peran pemerintah dalam bisnis pariwisata.

Manajemen sangat dibutuhkan bagi organisasi karena organisasi membutuhkan keterampilan dan kemampuan manajerial yang lebih tinggi daripada sebelumnya sehingga kemampuan manajemen sangat penting untuk menyelesaikan sesuatu. Termasuk dalam bidang usaha dan jasa, manajemen sangat diperlukan. Manajemen usaha dan jasa ialah sebuah proses di mana perusahaan merencanakan, mengatur, mengarahkan dan mengendalikan kegiatan dan sumber daya perusahaan untuk mencapai tujuannya dengan cara yang efektif dan efisien dalam lingkungan yang selalu berubah. Manajemen merupakan faktor pendukung yang mengoordinasikan dan mengawasi pekerjaan sehingga tujuan organisasi tersebut dapat tercapai. Buku ini terdiri dari 9 BAB yang membahas mengenai peran jasa, karakteristik jasa, strategi, pengembangan layanan baru dan teknologinya, lokasi fasilitas jasa, sampai pada perilaku konsumen. Buku ini disajikan dengan secara lugas, dinamis, dan komunikatif sehingga sangat cocok dibaca oleh semua kalangan.