"Kolaborasi antara teknologi dan perikanan tidak hanya meningkatkan produktivitas, tetapi juga menjaga keberlanjutan sumber daya laut kita untuk generasi mendatang." Buku Digitalisasi Perikanan Berbasis Teknologi mengupas transformasi digital di sektor perikanan, menawarkan solusi teknologi untuk meningkatkan efisiensi, produktivitas, dan keberlanjutan. Topik utama meliputi peran teknologi informasi, Internet of Things (IoT), kecerdasan buatan (AI), dan blockchain dalam mengelola data, rantai pasok, serta pemasaran hasil perikanan. Buku ini juga membahas penerapan sistem informasi geografis (SIG), remote sensing, dan automasi robotika untuk mendukung budidaya perikanan modern. E commerce dieksplorasi sebagai cara baru memperluas akses pasar dengan teknologi pemasaran berbasis digital. Setiap bab dilengkapi rangkuman, latihan, dan referensi, memudahkan pembaca memahami tantangan dan peluang dalam digitalisasi perikanan. Buku ini tidak hanya mengulas teknologi terkini, tetapi juga menawarkan solusi menghadapi kendala seperti regulasi dan keberlanjutan. Disusun secara sistematis, buku ini menjadi panduan praktis bagi akademisi, praktisi, dan pemangku kebijakan dalam mengadopsi teknologi digital untuk membangun industri perikanan yang lebih maju dan berdaya saing global.

Buku Inovasi dan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan: Strategi Meningkatkan Nilai Tambah Produk hadir sebagai sumber referensi untuk memahami berbagai inovasi dan teknologi terkini di bidang pengolahan hasil perikanan. Dilengkapi dengan kontribusi dari berbagai ahli, buku ini mencakup beragam topik yang sangat relevan untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk perikanan, baik di pasar domestik maupun internasional. Beberapa tema yang dibahas antara lain teknologi pengawetan ikan, yang menggabungkan metode tradisional dan modern; diversifikasi produk perikanan untuk membuka peluang pasar baru; serta teknologi pengemasan dan penyimpanan yang berfokus pada ketahanan dan kualitas produk. Buku ini juga mengulas teknologi fermentasi, pemanfaatan limbah perikanan sebagai bahan baku produk bernilai tambah, serta ekstraksi bahan bioaktif yang semakin diminati untuk aplikasi kesehatan. Melalui pendekatan praktis dan aplikatif, buku ini bertujuan untuk memberikan wawasan yang berguna bagi para pelaku industri, akademisi, dan masyarakat dalam mengembangkan sektor perikanan yang berkelanjutan dan inovatif, serta meningkatkan nilai tambah produk perikanan Indonesia. Diharapkan buku ini menjadi panduan yang menginspirasi untuk menciptakan produk perikanan berkualitas tinggi dan berdaya saing global.